Skyr

A2 zuivel, als alternatief voor 'gewone' zuivel

A2 Zuivel, gemaakt van oermelk als alternatief voor 'gewone' zuivel

De Weerribben Zuivel biologische A2 productrange is gemaakt van oermelk! Deze melk ziet er uit als gewone melk, smaakt als gewone melk en bevat al het goede dat koemelk van nature bevat. Het verschil met gewone melk is het type eiwit in de melk, wat alleen door specifieke koeien (oerkoeien) gegeven wordt. Koemelk bevat eiwit, waarvan 82% caseïne. Vroeger bevatte alle koemelk betacaseïne A2, de zogenaamde oermelk. Eeuwen geleden, als gevolg van migratie en domesticering, vond er bij de Europeserassen een mutatie plaats waardoor de genetische samenstelling in het bètacaseïne eiwit veranderde.
In eerste instantie worden A2 Halfvolle melk en Goudse A2 kaas geïntroduceerd. Bij succes wordt het assortiment verder uit uitgebreid.
Meer informatie over A2, bekijk onze FAQ's

Adres

Weerribben Zuivel BV
Veldhuisweg 9
8362 VB Nederland (Overijssel)
Tel. 0527 29 25 29
contact@weerribbenzuivel.nl

Samen Sterk

logo-Natuurmonumentenstaatsbosbeheer-logo